المقادير مقدار من صلصة الزنجبيل زيت نباتي علبة من النودلز الشفاف الصيني نصف رأس من الخس المفتت لحم الدجاج أو الحبش المقطع جزرة متوسطة مبشورة نصف كوب 4بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح ملعقة طعام من بذور السمسم المحمصة مكونات وتحضير صلصة الزنجبيل ثلث كوب من الزيت النباتي ربع كوب من الخل الأبيض ملعقة طعام من السكر ملعقة طعام من صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ربع ملعقة صغيرة من الملح توضع كل المكونات معاً في وعاء مغلق بإحكام وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استعمالها. طريقة التحضير يسخن الزيت وتقلى ربع كمية النودلز كل مرة لمدة 5 ثوانٍ تقريباً حتى تنتفخ، ثم تصفى. تصب صلصة الزنجبيل فوق الخس والدجاج والجزر والبصل الموضوعة كلها في وعاء كبير. تضاف نصف كمية النودلز إلى هذا المزيج، فيما توضع بقية النودلز في وعاء تقديم كبير. تسكب السلطة فوق النودلز وترش فوقها بذور السمسم
موضوع: كيفية عمل سلطة الدجاج الشرقية 
الإثنين سبتمبر 10, 2012 5:32 pm